Menus
Menu du moment - 38€00
Cappuccino de petits pois
Ecume de lard fumé et frite de Cantal
Le royale de parmesan,
velouté de châtaignes et caille rôtie
L'assiette du fromager
La verrine crumble de poires
Pochées au vin rouge
Menu découverte - 48€00
Mise en bouche
Gnocchis au potimarron
Bouillon de champignons, giroles et parmesan
Le carré d'agneau en habit d'herbes
Crêpes Vonassienne et fines mousseline bicolore
L'assiette du fromager
Le pointu chocolat blanc et thé vert
Cours de cuisine - 25€00
maximum 6 personnes
Reservation au 0981725146 ou 0679739724
Mercredi 8 septembre
Foie gras poêlé, chocolat et vin de Maury
L’éclair revisité à la mousse de fruits exotique
Mercredi 15 septembre
A vous de créer votre plat parmi une sélection de produits
Faite marcher votre imagination !!!
Mercredi 22 septembre
Menu entier
Cappuccino de courge
Mignon de porc au caramel d’orange
Poires pochées au vin rouge et à la cannelle
Mercredi 29 septembre
Thème Mignardises
Financier au thé
Sablé breton et framboises
Verrine tarte citron
Cannelé Bordelais
Tartelette praline
Cours réalisé au magasin CUISINE EN SCENE à Vienne 38200
Menu dégustation - 60€00
62€ 2 plats/ 70€ 3 plats
Mise en bouche
Le foie gras poêlé
Chocolat et vin de Maury
Le chaud froid de crabe Royale en raviole
Et crème d'etrilles
Le granité a la Roussilliere d'Yves Cuilleron
Les ris de veau et morilles au Riesling
L'assiette du fromager
L'éclair revisité
à la mousse de champagne
